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誕生日おめでとうイラスト

友達の誕生日をうっかり忘れてて
一週間後に思い出しておめでとうとメッセージを送りました。

最近会ってないので、元気にしてるかなぁと思いながら
あの子を思って誕生日おめでとうイラストを描きました。

食いしん坊の友達、砂糖菓子に寄りかかって座ってます067.gif

Sちゃん、おめでとう!

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by yukai_dp | 2015-07-06 23:03 | | Comments(0)

大根の一本漬け 36時間後が美味しい

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漬け物イメージイラスト。豆皿は私の物欲が表面化しました。


最近読んでいるブロガーさんが紹介していた「大根の一本漬け

私も作ってみました。


作り方はとっても簡単。

大根・ザラメ砂糖・酢・塩さえあれば出来ちゃう。


で、お味の方ですが、シンプルに美味しい!

ポリポリ食べちゃううまさです。


ただ、漬けてから丸一晩ではまだ大根の辛みが残ってて辛かった。

二晩目からは辛みが抜けて美味しくいただきましたよ。


何だろうね、これ、味が好み。

私、ぬか漬けのような酸味が強い漬け物は得意ではないので

このレシピの甘みが一番にくる味が良いです。


ーーー


私、市販の漬け物がちょっと苦手。

特に白菜の汁と共に漬けてあるやつとか。。。

美味しくないんですよね。(夫は好物なので言えないけど)

あの汁の匂いは吐き気すらする。

きっと沢山の添加物の匂いだろうと思ってます。


で、ちょっとでも美味しく、高級すぎない漬け物を探してたんだけど

ないのです。なかなかコレ!って味を見つけられなくて。


私個人的にはキュウちゃん漬けが一番美味しく感じる。

でも、そればっかりじゃ飽きるので、

ここ半年ほど、漬け物難民だったのです。


浅漬けは作っていたけど、それもすぐ飽きちゃう。

漬け物を作りたいなぁと思っていたところで

このレシピに出会いました。


普通の漬け物は何ヶ月か漬け込まないといけないけど

これなら翌日から食べられて手軽。(浅漬けってことか?)

何より味が気に入ったので、当分これで漬け物には困らない!

とホっとしております。


漬け物難民の方にはぜひおすすめです!




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by yukai_dp | 2015-07-03 23:48 | 食について | Comments(0)

手作り市 こんな出展者さんになりたい

先日の記事、「手作り 買う気のあるお客さんは話しをしたがっている」で

手作り市で改善してほしい点をお客さん目線で書きましたが

今日は見習いたい出展者さんの事も書いてみようとおもいます。


この間行った手作り市のとある出展者さん。

あーだこーだと商品を手に取り、絡みまくってくる私(めんどくさい客)に対して

とってもフレンドリーに話をしてくれて楽しく会話してくれて嬉しかったです。


で、私買おうかどうしようか。。。悩んだ末に

「とりあえずもうちょっと迷ってみます~」と言うと

笑顔で「ありがとうございます^^」と笑ってくれました。

表情が「商品に興味もってくれてありがと!」と言ってるのが

わかって嬉しかった。


買いもせずに、笑顔だけ欲しがる私もどうかと思うんだけど

あの笑顔、なかなか出来るもんじゃないなーと思ったのでした。



あとは、皆さんの作品のクオリティの高さに驚いておりました。

いやぁ~~~ほんと、既製品ですわ。

ハンドメイドだからちょっと歪んでてもいい

とは思ってないけど、でも、ちょっとキレイすぎへん?

私のクオリティ、多分もっと低い(汗


腕を磨くのは言うまでもないのだけど

なんかこう、面白い商品が出来たらいいなとも思いました。

ネタ的な商品というやつですかね。

私の作るものはきっとかなり地味めになるので。。。

主力商品じゃないけど見てて面白いものがあったら

話のタネにもなるかなーと考えています。


で、何を売るの?って話なんですが、今試作品製作中です。

そこからかよ!のツッコミが聞こえそうですが。




by yukai_dp | 2015-06-30 23:06 | 手づくり | Comments(0)

昆布の佃煮&かつおぶしふりかけの作り方

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わが家のシンプル朝ご飯。


私、悲しいことに料理は得意ではありません。

でも少しでも美味しくできるように気をつけている事があります。

それは、(なるべく)品質のいい調味料を使う事と、だしを取ること。


だしを取った昆布とかつおぶし、二番だしは取らないので

それを再利用して佃煮とふりかけを作っています。


有元葉子さんの料理本が好きで、参考にしてるのだけど

詳細なレシピは載ってないので、自分なりの物を作るようになりました。

最近上手く出来るようになってきたので

わが家流のレシピをご紹介します。

(料理下手なのにレシピの紹介なんて良いのでしょうか・・・)



■圧力鍋で作る【昆布の佃煮】

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(昆布20cm を4枚分のレシピ)

昆布の佃煮は圧力鍋で作る方が失敗が少なく、手間もあまりなくオススメです。前に鍋やフライパンで作ってみたけど、昆布が固くなってしまった。この方法ならふっくらやわらかく仕上がります。


わが家は高圧圧力鍋なので圧をかけるのは5分くらい。(普通タイプは20分くらいでしょうか?)


圧力が下がったら、フタを開けて強火にかけて汁気が少なくなるまで煮詰める。

味見をして薄かったら調味料を足してください。




■オーブンで作る【かつおぶしふりかけ】

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(かつお節60gで作ってます)

わが家はオーブンレンジで作っています。これも鍋やフライパンで作ったのだけど、やたら時間がかかって(いつまで経っても水分でベチャベチャ)しまい苦労しました。


天板にクッキングシートをひいて、かつお節にしょうゆみりんを回しかけ、混ぜたらオーブンにかけます。

(有元さんの本には醤油で作ると書いてありますが、私は甘辛好みなのでみりんもプラス)

180度で5~10分。私は5分を二回にわけてやってます。

かつお節に含まれる水分がなくなると、一気にこげるので様子を見ながらやるのが良いと思います。


いい感じで火が通ったら、かつお節を食べやすいようにみじん切りして完成。

今度おろし生姜を混ぜてオーブンで焼いてみたいです。


ちなみに、この佃煮とかつお節ふりかけですが

家族にはかつお節ふりかけの方が人気。

ごはんのお供に、お弁当にも、冷や奴やお好み焼きにも。フツーにかつお節として使ってますね。


これで焼おにぎり作りたいと思ってた事を思い出した・・・


味噌や漬け物も作りたいので、チャレンジしてみたいと思います


かなりアバウトなレシピですが、参考にしてみてくださいね。






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by yukai_dp | 2015-06-27 23:58 | 食について | Comments(0)

なぜお年寄りは腰が曲がってしまうのか

ずばり、腰を曲げた生活を送っているから!


先日、整形外科に行った際、先生に教えていただきました。


反対に、腰の曲がった女優さんがいないのは

普段から、背筋をよくして過ごしているから!とのこと。


一見当たり前じゃ~ん、と鼻で笑ってしまいそうな話なんだけど

これを日常の中で気をつけていられる人って

かなり少ないんだよ!とのこと。


ーーー


何でこんな話になったかというと、

最近、右手の親指の付け根が何となく痛かったので、整形外科に行ってきました。

レントゲンの結果、親指の指と付け根の骨が少しずれているため

痛みが出ているとのことでした。

(骨はのズレは異常ではないそうです)


先生曰く、

「この痛みはほっとけば治るからいい、それよりも問題なのは

この先、骨が曲がったおばあさんになるか、

元気に動けるおばあさんになるか

今、あなたはその境目に来ている・・・」


と脅されました(汗)


人間の体というのは正常に機能するのはせいぜい50年程度だそうで

現代は寿命だけが伸びてしまったから

長生きは出来ても最期まで元気ではいられる人は少ない、と。


「健康寿命を伸ばすためには40歳から

体を酷使せず、体が曲がってしまわないように

意識して動くことが大事なんだよ。


例えばこんな動き(腕を上げて背中を反る)をするだけで随分違う!

とにかく、同じ姿勢だけでいる事はNG!

おばあさんの腰が曲がってるのは

ずーっと腰を曲げて農作業してるから、曲がっちゃうんだよ。

一度曲がったら、もう治せない。


あなたの親指の骨のズレももう元には戻らない。

だから、これ以上ずれないようにカバーする事が大事なんだ。

手芸が趣味との事だけど、集中しちゃうのが一番いけない。

30分に一回は休憩しなさい、いいね?」



と、かなり真剣にアドバイスを受けました。


先生の話を聞いていて思いました。

やはり普段から体のあちこちが痛いと訴える中高年の方々が多いんだろうなと。

その痛みは、もう少し前から気をつけていれば(運動したり、休んだり)

防げたのに!痛みが出てからでは根本的には治せない!

そんなの悔しいじゃないか、

という事なんだろうな、と。


なので、同年代の皆様(40歳)

元気な年寄り目指して今から(少しだけでも)体を動かし

背筋を伸ばして過ごしてみましょう!

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電化製品10年、人の体は50年でガタがくる、という事か…078.gif 

by yukai_dp | 2015-06-26 23:37 | 思うこと | Comments(0)

体に良いジュースは手作りで ー梅ジュースー

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今年初めて、梅ジュースを作りました。

材料は梅、氷砂糖だけ。

あとは無糖炭酸があれば、梅ソーダが出来ます!

(私、炭酸飲料が大好きなんです)


一般的に使われる青梅ではなく、黄色く熟れた梅を使いました。

(それしか売ってなかったので^^;)

でも、この黄色く熟した梅の方が果肉をジャムにできると

レシピに書かれてあったのでこれはお得です。



なぜ、今年になって梅ジュースを作り出したか・・・


私、今まで食べ物、飲み物の質に関して全く無関心でした。

カップ麺、スナック菓子、菓子パン、炭酸ジュース

体に悪い物の代表ばっかり、全部好きで。


こんな最悪な食の趣向を持つ私が、昨年次男を出産したのを機に

「美味しい物、安全なものを口にいれたい」

と、思うようになり、今までの価値観が変化してきました。


きっかけは、産院で出された食事が感動的に美味しかったこと。

そこから料理上手目指して料理上手ブロガーさんの記事を読んで

みなさんオーガニックにこだわっている事を知り、

じゃ、添加物って何?と思い、ネットで調べてみたら

とんでもなく恐ろしい事ばかり書かれてありました。


知ってしまうと、もう口に入れるのが怖くなる。

でも食べたいし飲みたい。。。


どうしたものか、と思っていたら

ちょうどスーパーで梅が売られているのを見つけ

ならば作ってしまおう!と思い切って作ってみる事にしました。



これから完成まで1ヶ月くらい、

カビが生えるのを防ぐために、梅をかき混ぜなくてはいけないそうです。

ちょっとの手間はありますが

これで安心なジュースが飲めるならお安い御用です。


早く飲めないかな~と息子と共に瓶を眺める日々。

どんな味になるか、楽しみです。



私が参考にした梅ジュースの作り方→ こちら









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by yukai_dp | 2015-06-26 00:19 | 食について | Comments(0)

人物 練習中です

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うへ~~~へたっぴ。


この2人、実は天使なんです。

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映画「ベルリン・天使の詩」の一場面。


20代の頃、食い入るように観ていた映画です。

どの場面も絵になるし、誰かのつぶやきが詩のようで

どこを切り取っても美しすぎる世界でした。


10年くらい観てないので、まだ好きかどうかはわかりませんが

写真を観てたらやっぱいいなぁと思い描いてみました。



ベルリン・天使の詩


by yukai_dp | 2015-06-21 22:55 | | Comments(6)

こんな生活したい、の図

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ゆ~らゆ~ら、ハンモックの中で読んでいるのは

どんな本なのだろう


こんな時はやっぱり詩がいいと思う

きっと、深く感じることができそうだ



いま読みたい詩 「人生は森のなかの一日」



ちなみに、これは未来の私の庭です。


こんな大木あるんかいな。


現実は蚊とか飛んでてイライラしそうだな!




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by yukai_dp | 2015-06-16 10:45 | | Comments(0)

青空を見たくて

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梅雨まっただ中、今日はどんより曇り空。



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by yukai_dp | 2015-06-14 16:38 | | Comments(0)

友人からの手紙 そんな事言うためにわざわざ!?

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友人から封書の手紙が届いた。


中学時代の友人とは昔から文通仲間だったが

最近は文通でなくメールのやりとりになっていた。

彼女から久しぶりに手紙が届いて嬉しかったけど

わざわざ封書で送ってくるなんて、何かあったんかな!?と思い

ドキドキしながら手紙を読んで驚いた。


「メールアドレス変更しました!」


なんと、メールアドレスの変更のお知らせが書かれてあったのだ。


手書きの手紙はもらってうれしいものだ。

相手の想いが文章だけじゃなく本人の書いた文字で伝わる。

だからあったかいんだと思う。

でも、近況報告ならまだしも

メールアドレス変更のお知らせって!


しかも


「あんまりチェックしないけど!」


っておい(笑)


何のためにメールアドレス教えてくれたん!?

だいたい携帯メールでやりとりしてるんやし、

そっちで教えてくれたら良かったやん?


ツッコミどころ満載の手紙であった。



内容はさておき、手書きの手紙ってすごく個性が出るなぁと思った。

最近FacebookやTwitterを覗いてばかりいたから

人の手書きの文字を見たのも久しぶり、というのもあって

しみじみ、やっぱ手紙っていいなぁと思ったのでした。


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by yukai_dp | 2015-06-12 12:12 | | Comments(0)


男の子2人の育児の合間に作品制作 【手製本・切り絵コラージュ・イラスト】そのほか、暮らしを愉しみたい私の試行錯誤のキロク


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